Lesbrief Wereldgeschiedenis op je bord – De Arabische invloed op de Nederlandse keuken

Aan de hand van herkenbare gerechten en ingrediënten leren leerlingen hoe producten, specerijen en recepten vanuit de Arabische wereld via handelsroutes en migratie in Nederland terechtkwamen. Ze onderzoeken onder andere de geschiedenis van marsepein, saté met pindasaus en döner kebab en ontdekken hoe wereldgeschiedenis zichtbaar is in het eten van nu.

Deze geschiedenislesbrief bevat toegankelijke teksten en opdrachten voor vmbo, met verdiepende opdrachten voor havo/vwo. Leerlingen leggen verbanden tussen geschiedenis, identiteit en hun eigen leefwereld.

Benieuwd hoe wereldgeschiedenis terugkomt op het bord van jouw leerlingen? Vraag de lesbrief aan.